Hướng dẫn cách rang tôm biển ngon đúng điệu

Tôm rang là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn của người Việt Nam bên cạnh các món kho quen thuộc. Hôm nay, Fresh Sea Food sẽ chỉ cho bạn cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm. Hãy cùng vào bếp ngay nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm biển rang

Nguyên liệu dưới đây chuẩn bị cho 3 – 4 người ăn:

– Tôm biển tươi: 400 gr

– Hành tím: 1 củ

– Tỏi: 3 tép

– Hành lá

– Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, muối….

Chuẩn bị tôm biển tươi

2. Cách bước thực hiện món tôm biển rang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm rửa thật sạch với nước, rồi dùng kéo cắt bỏ râu và phần đầu nhọn của tôm. Ngoài ra bạn cần phải lấy hết đường chỉ đen dọc trên thân tôm bằng cách rút chỉ đen từ phần đầu của chúng.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Thắng đường

– Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh đường vào và đun nóng đến khi đường tan và xuất hiện màu nâu vàng thì cho 2 thìa canh nước nóng vào. Sau đó khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp.