0398284400

Giao hàng nhanh từ 8h-21h

MENU
17/11/2020 - 9:31 AMTạ Minh Phương 210 Lượt xem
Cách làm tôm nướng sa tế thơm ngon, đơn giản tại nhà
 
Tôm nướng sa tế là một trong những món ngon được ưa chuộng trong thực đơn hải sản nướng. Cách ướp tôm nướng sa tế tương đối đơn giản, chủ yếu chú trọng đến khâu ướp gia vị. Vậy làm thế nào để ướp đậm đà? Các bước thực hiện như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay cách làm tôm nướng sa tế qua bài viết dưới đây.
 

1. Nguyên liệu làm món tôm nướng sa tế

 
Nguyên liệu làm món tôm nướng sa tế

Nguyên liệu làm món tôm nướng sa tế

 
*Nguyên liệu
 
- Tôm tươi: 1kg
 
- Sa tế: 2 muỗng canh (có thể cho nhiều hơn tùy khẩu vị)
 
- Chanh: 1 quả
 
- Rau răm: 1 nắm nhỏ
 
- Xiên que tre: tùy vào số lượng tôm
 
- Muối: 1 muỗng cf
 
- Tiêu: 1 muỗng cf
 
- Bột ngọt: 1/3 muỗng cf
 
- Ớt xanh: 2 quả
 
- Đường: 1 muỗng cf
 
- Sả: 3 cây
 
*Dụng cụ: Bát đĩa, than hoa và chậu đựng hoặc bếp nướng
 

2. Các bước làm tôm nướng sa tế

 

*Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
 
Tôm: Rửa sạch con tôm với nước rồi để ráo. Bạn không nên cắt bỏ đuôi và đầu con tôm, vì cho tôm vào nướng vị ngọt sẽ chuẩn hơn.
 
Rau răm: Nhặt rau răm, cắt bỏ đi những lá bị vàng rồi rửa sạch với nước muối loãng.
 
Ớt xanh: Cắt bỏ những lá héo, không dùng được, rửa sạch sau khi cắt tỉa.
 
Xiên que: Luộc sơ với nước nóng để đảm bảo tẩy sạch các hóa chất gây hại.
 
Các bước làm món tôm nướng sa tế

Các bước làm món tôm nướng sa tế

 
*Bước 2: Ướp tôm nướng sa tế
 
Gia vị ướp tôm nướng được xem là thành phần quyết định hương vị thơm ngon của món tôm nướng sa tế này. Do đó, bạn nên chú ý thực hiện theo đúng các cách ướp tôm nướng sa tế như sau:
 
Trước hết bạn cho sa tế và sả đã băm nhỏ, gia vị đã chuẩn bị vào tô, khuấy thành 1 hỗn hợp đỏ sệt.
 
Sau đó, bạn bắt đầu ướp với hỗn hợp trên. Tốt nhất bạn hãy quét sa tế lên từng con tôm để tôm thấm hơn. 
 
Để tôm đã ướp trong vòng 10 phút rồi lấy tôm ra và xiên tôm vào từng que.
 
*Bước 3: Nướng tôm
 
Ở bước này, bạn chỉ cần lưu ý canh chỉnh thời gian nướng tôm tùy theo các loại bếp nướng
 
Mẹo nhỏ khi sử dụng các lò nướng khác nhau: 
 
Nướng tôm bằng lò than: Bạn bỏ tôm vào vỉ, đảo đều tay trong vòng 7-10 phút, tuỳ vào nhiệt độ của lò. Sau đó, bạn nướng lại bằng bếp gas trong vòng 3 phút để làm khô thịt tôm, khiến món tôm sa tế này trông hấp dẫn hơn.
 
Nướng tôm bằng lò nướng: làm nóng lò trước khi đặt tôm vào nướng. Sau đó chọn nhiệt độ 250 độ C, nướng trong vòng 10 phút. Trường hợp lò chưa được làm nóng, bạn tăng thời gian nướng lên 15 phút.
 
Nướng tôm bằng lò vi sóng: Cho vào tôm và nướng trong vòng 15 phút với tốc độ và điều chỉnh độ C của lò ở mức trung bình.
 
*Bước 4: Làm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh thơm ngon
 
Món tôm nướng sa tế có thể ăn với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh sẽ ngon hơn. Tùy vào sở thích của bạn để thực hiện muối chấm thích hợp.
 
Muối tiêu chanh: Cho muối, bột ngọt, tiêu theo đúng liều lượng vào máy xay nhuyễn.
 
Muối ớt xanh: Cho muối, đường, bột ngọt, nước cốt chanh, ớt xanh và vỏ chanh vào xay nhuyễn.
 
*Bước 5: Bày tôm ra đĩa và thưởng thức.
 
   Bày tôm nướng sa tế lên đĩa   

Bày tôm nướng sa tế lên đĩa

 
Thông tin liên hệ
Hotline: 0398.284.400 
Website: http://Freshseafood.vn
Gmail: Freshseafoodqn@gmail.com
Địa chỉ: Hạ Long, Quảng Ninh.
Tin liên quan
Bài xem nhiều

Chia sẻ bài viết: 



Bình luận:

Video

Khách hàng đánh giá
Thảo Linh

Thảo Linh

Admin tại Chợ chó mèo.com
Fresh Sea Food là địa chỉ uy tín chuyên Review các địa điểm kinh doanh hải sản nổi tiếng ở Quảng Ninh. Hải sản ở đây thực sự chất lượng và giá cả hợp lý.
Phạm Oanh

Phạm Oanh

Khách du lịch Quảng Ninh
Nhờ có Fresh Sea Food những khách du lịch như tôi không còn phải lo ngại đi tìm kiếm các địa chỉ kinh doanh hải sản vừa ngon vừa rẻ. Cảm ơn nhé !!!
Cua biển hấp sả Cua biển hấp sả
Cách chế biến cua biển đơn giản nhất là làm các món hấp, tuy nhiên để hấp cua ngon và giữ được độ ngọt tự nhiên của cua cũng cần một vài mẹo nhỏ. Các bạn cùng vào bếp với Fresh Sea Food để làm món cua hấp sả ngon nhất nhé.
Tôm biển rang Tôm biển rang
Tôm rang là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn của người Việt Nam bên cạnh các món kho quen thuộc. Hôm nay, Fresh Sea Food sẽ chỉ cho bạn cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm. Hãy cùng vào bếp ngay nhé!
Địa chỉ
Mạng xã hội
Facebook youtube google instagram

 Thông báo bộ công thương

Bản quyền thuộc về Hải sản tươi sống Quảng Ninh - Fresh Sea Food 2019. Thiết kế bởi: Hpsoft.vn
Gọi ngay: 0398284400