Cua gạch chất lượng tại Quảng Ninh – Bảng giá mới nhất

1. Tìm hiểu về cua ghạch – loại cua biển được ưa chuộng nhất tại Quảng Ninh

Cua gạch là những con cua biển cái trưởng thành đã được thụ tinh và đang trong giai đoạn sinh sản (Nếu chưa vào giai đoạn sinh sản, nếu có kích thước lớn và chắc chúng cũng được coi là cua thịt).

Tìm hiểu về cua gạch

• Cua gạch son: Là giai đoạn sau khi được thụ tinh trứng cua bắt đầu phát triển.
• Cua gạch đều: Là giai đoạn khi trứng phát triển hoàn chỉnh.

Cua gạch chứa rất nhiều gạch ở bên trong mai mai cua. Đầu thời kỳ sinh sản chính là giai đoạn Cua gạch ngon nhất. Chúng được đánh giá cao bởi gạch ngon, béo bùi và ngậy vô cùng, đây cũng là lúc thịt cua gạch ngon và chắc nhất (Đây là thời gian tích trữ dinh dưỡng cho hoạt động sinh sản), tuy nhiên thịt cua gạch sẽ kém hơn cua thịt một chút.

Về môi trường sống của cua gạch son: Cua gạch son sống tập chung tại các vùng biển có dòng chảy nhẹ.

Thành phần dinh dưỡng của cua gạch:

• Gạch cua: chứa rất nhiều các phần tử Protein, đây là dưỡng chất vô cùng quan trọng việc hỗ trợ chuyển hóa chất và cấu tạo nên tế bào. Chúng tham gia vào hâu hết các thành phần của cơ thể người như máu, cơ bắp… Ngoài ra, Protein còn cung cấp năng lượng cho cơ thể do vậy cần bổ sung Protein để hỗ trợ các hoạt động của cơ thể.

Gạch cua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng

• Thịt cua gạch: Thịt cua ghạch cũng chứa rất nhiều các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể con người như Vitamin nhóm B, Omega 3, Sắt (Fe), Kẽm (Zn), Magie (Mg)…

• Gạch cua giúp bổ sung Protein cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể, giúp cơ thể dẻo dai và săn chắc. Giúp cơ bắp phát triển nhanh và toàn diện rất phù hợp để kích thích sự phát triển của trẻ nhỏ.
• Thịt cua gạch có tác dụng phòng ngừa các bệnh nguy hiểm về tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ ở con người. Giảm thiểu lượng mỡ trong máu, đây là thực phẩm thích hợp đối vỡi những người muốn giảm cân.

Cua gạch là thực phẩm rất tót cho tim mạch

2. Cua gạch giá bao nhiêu tại thị trường Quảng Ninh ? Bảng giá cua gạch mới nhất tại thị trường Quảng Ninh.

Cua gạch tại thị trường Quảng Ninh được chia thành 2 loại theo Size, giá cua thay đổi theo từng mùa do vậy Fresh Sea Food chỉ cung cấp cho các bạn được mức giá chung nhất như sau:

2.1. Cua gạch Size 2-3 con/Kg tại Quảng Ninh

Được chọn từ những con cua gạch có cân nặng từ 300 – 500 Gram. Đây là loại cua có kích thước to, nhiều gạch nhất.

Cua gạch Size 2-3 con/Kg tại Quảng Ninh

Giá: Cua gạch Size này có giá giao động từ 550.000 – 650.000 đồng/Kg.

2.2. Cua gạch Size 4-5 con/Kg tại Quảng Ninh

Được chọn từ những con cua gạch có cân nặng từ 200 – 300 Gram. Loại cua gạch này có kích thước nhở hơn loại trên những vẫn đảm bảo độ thơm ngon từ gạch và thịt cua.

Cua gạch Size 4-5 con/Kg tại Quảng Ninh

Giá: Cua gach Size này có giá dao động từ 450.000 – 520.000 đồng/Kg.

Trên đây là 2 loại cua gạch ngon và được bán nhiều tại thị trường Quảng Ninh. Với 2 loại trên cua đảm bảo ở độ trưởng thành và đang trong giai đoạn sinh sản. Gạch cua đảm bảo thơm ngon và chứa rất hiều chất dinh dưỡng.

3. Cách chọn cua gạch ngon tại Quảng Ninh

Cua gạch là loại hải sản được bán rất phổ biến, tuy nhiên nếu không có kinh nghiệm lựa chọn cua gạch rất dễ chọn phải cua kém chất lượng, gạch cua không ngon.

• Thứ nhất, để chọn được cua gạch đầu tiên các bạn phải chọn những chú cua cái. Cách nhận biết cua cái rất đơn giản hãy nhìn vào yếm cua, nếu yếm cua hình bán nguyệt, to thì tức là cua cái.
• Thứ hai, Chọn cua trưởng thành. Để chọn được cua trưởng thành các bạn chú ý các đặc điểm sau:
• Quan sát màu sắc ở phía dưới phần bụng: màu sắc càng nhợt nhạt, thậm trí là trắng sáng thì tức là cua còn non, chưa đến giai đoạn sinh sản, lúc này gạch cua rất ít và không ngon.

Quan sát màu sắc ở phía dưới phần bụng để nhận biết cua gạch trưởng thành

• Quan sát gai ở mai cua: nếu các gai dài, nhọn và có độ cứng thì tức là cua đã trưởng thành.

Quan sát gai ở mai cua

Thử độ cứng của mai cua: Cua trưởng thành có mai rất cứng, dùng tay bấm vào yếm và mai cua nếu thấy không bị lún thì tức là cua đã trưởng thành.

Thứ ba, không nên chọn cua gạch bị chết hoặc được bảo quản đông lạnh: Hải sản tươi sống bao giờ cũng ngon nhất. Cua biển bị chết hoặc đông lạnh nếu để lâu sẽ bị biến đổi và sản sinh nhiều chất có hại trong gạch và thịt gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Thứ tư, chọn những chú cua gạch có kích thước vừa phải là ngon nhất, các Size cua ngon nhất Fresh Sea Food đã cung cấp cho các bạn ở phần trên.

Thứ năm, chọn mua cua gạch tại các địa điểm uy tín: Fresh Sea Foodlà trang Web chuyên cung cấp và Review các địa chỉ kinh doanh hải sản nổi tiếng và chất lượng. Các bạn hoàn toàn yên tâm khi tìm mua hải sản tại đây.

4. Cua gạch và cua thịt cua nào ngon hơn ?

Rất nhiều người thắc mắc và băn khoăn không biết nên chọn loại cua biển nào sao cho phù hợp. Cua gạch nổi bật với gạch thơm ngon béo ngậy, nhưng thịt lại không được nhiều và chắc như ở cua thịt. Nhìn chung, cua nào ngon hơn còn phụ thuộc vào khẩu vị của người thưởng thức. Với người thích thưởng thức thịt cua, thì cua thịt sẽ là lựa chọn hàng đầu. Còn những người thích ăn gạch, cua gạch là được ưu tiên hơn.

Về trọng lượng cua ghạch thường có kích thước và cân nặng nhỏ hơn cua thịt. Cua thịt trưởng thành có cân nặng lên tới 700 – 1000 Gram. Cua gạch trưởng thành to nhất cũng chỉ khoảng 400 – 500 Gram.

Tuy nhiên về giá cua ghạch trên thị trường thường cao hơn só với cua thịt có cùng kích thước khoảng từ 50.000 – 100.000 đồng.

5. Một số món ăn ngon về cua gạch tại Quảng Ninh

Ở Quảng Ninh các món ăn về hải sản nói chung và cua gạch nói riêng rất đa dạng. Sau đây, Fresh Sea Food sẽ cung cấp danh sách một số món ngon liên quan đến cua gạch để các bạn tham khảo:

Cua gạch hấp sả vô cùng thơm ngon

Gạch cua rất béo ngậy và ngon

Món lẩu cua gạch chất lượng

Như vậy các bạn đã vừa cùng với Fresh Sea Food tìm hiểu chi tiết về cua gạch. Đây là loại hải sản phổ biển và ưa chuộng tại thị trường Quảng Ninh. Nếu có nhu cầu thưởng thứ Cua gạch hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

Fresh Sea Food là trang Web chuyên cung cấp sỉ, lẻ hải sản chất lượng nhất tại Quảng Ninh. Ngoài cua gạch chúng tôi còn cung cấp các loại hải sản tươi sống khác như: Tôm biển, Mực biển, ghẹ biển.