Mua ghẹ bông đỏ tươi sống, chất lượng tại Quảng Ninh

1. Đặc điểm của ghẹ bông đỏ

Ghẹ bông đỏ hay còn có tên gọi khác là ghẹ thánh giá, ghẹ hoa… là loại ghẹ khá phổ biến tại các vùng biển thuộc tỉnh Quảng Ninh như: Hạ Long, Vân đồn, Quảng Yên, Móng Cái, Hải Hà…

Đặc điểm của ghẹ bông đỏ

Màu sắc của ghẹ bông đỏ: Ghẹ bông đỏ nổi bật đúng với màu sắc theo tên của nó là màu đỏ như ghẹ đã được luộc chín. Mai của chúng bao gồm các sọc đỏ xen lẫn với màu trắng có hình như những chiếc thánh giá. Đây cũng là lý do tại sao chúng còn có tên là ghẹ thánh giá.

Kích thước và cân nặng của ghẹ bông đỏ: Nhìn chúng Ghẹ bông đỏ có kích thước và cân nặng lớn hơn so với các loại ghẹ còn lại như ghẹ xanh, ghẹ 3 chấm. Vào thời điểm mua ghẹ chỉ với khoảng 3 – 4 con sẽ được 1kg, có rất nhiều trường hợp ngư dân tại Quảng Ninh đánh bắt được những chú ghẹ bông đỏ có trọng lượng lên tới 1kg.

Dinh dưỡng trong thịt ghẹ bông đỏ:  đối với ghẹ biển nói chung và ghẹ bông đỏ nói riêng luôn có một đặc điểm nổi bật là giàu chất dinh dưỡng. Ghẹ đỏ là loại hải sản cung cấp rất nhiều Ca (Canxi), Zn (Kẽm), Mg (Magie) và chất đạm, đặc biệt chưa nhiều hàm lượng vitamin A, B1, B2 (Đặc biệt là các Vitamin thuộc nhóm B). Ngoài ra, thịt ghẹ bông còn chứa một lượng không hề nhỏ Axit béo Omega 3, Calcium và Magnesium có tác dụng rất tốt cho tim mạch. Đặc biệt, thịt ghẹ đỏ còn là loại thực phẩm rất tốt giúp hỗ trợ giảm Cholesterol ở trong máu. Thịt ghẹ đỏ phù hợp với hầu hết các loại nữa tuổi từ trẻ nhỏ, người lớn đến người cao tuổi.

Thịt ghẹ bông đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng

2. Ghẹ bông đỏ giá bao nhiêu tại Quảng Ninh.

Nhìn chung giá ghẹ bông đỏ tại Quảng Ninh phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: thời gian, kích thước, trọng lượng… của ghẹ. Tuy nhiên tại bài viết này, Fresh Sea Food sẽ cung cấp cho các bạn giá của ghẹ bông đỏ với 02 Size sau, đây cũng là loại Size ngon nhất, các bạn không nên mua loại nhỏ hơn nhé.

Ghẹ bông đỏ loại 1 (Size 3 – 5 con/Kg): được lựa chọn từ những chú ghẹ đỏ có cân nặng từ 200 gram – 330 gram. Đây là loại ghẹ bông đỏ ngon nhất nếu có điều kiện hãy mua loại này nhé.

Ghẹ bông đỏ loại 1 tại Quảng Ninh

Giá ghẹ bông đỏ loại 1: 350.000 đồng/Kg.

Ghẹ bông đỏ loại 2 (Size 6 – 8 con/Kg): được chọn từ những chú ghẹ đỏ có cân nặng từ 125 gram – 170 gram. Đây là loại ghẹ bông đỏ có giá thành thấp hơn loại 1 một chút, do thịt của chúng không được chắc và ngọt như loại 1.

Ghẹ bông đỏ loại 2 tại Quảng Ninh

3. Cách chọn nghẹ bông đỏ ngon tại Quảng Ninh.

 Cách chọn ghẹ bông đỏ ngon tại Quảng Ninh

Thứ nhất, tìm địa chỉ kinh doanh ghẹ bông đỏ uy tín tại Quảng Ninh: việc tìm những địa chỉ mua ghẹ uy tín và chất lượng là hết sức quan trọng, nhưng đừng lo Fresh Sea Food là địa chỉ đáng tin cậy để review những địa điểm chất lượng nhất về kinh doanh hải sản tại Quảng Ninh.

Thứ hai, ưu tiên tìm mua những chú ghẹ bông đỏ có kích thước vừa phải: như ở mục báo giá bên trên, bạn nên mua ghẹ bông đỏ có Size từ 3 – 8 con/Kg. Đây là loại ghẹ có thịt ngon và săn chắc nhất.

Thứ ba, nên chọn mua ghẹ bông đỏ tươi sống: không gì ngon bằng đồ tươi sống phải không nhỉ ? các bạn nên chọn mua ở những địa điểm có các bể sục oxi, tránh mua những mẻ ghẹ ươn, chân và càng bị rụng nhiều.

Thứ tư, ưu tiên chọn ghẹ bông đỏ đực để có thịt ngon hơn: nếu muốn ăn và thưởng thức thịt ghẹ thì nên chọn ghẹ đực, ghẹ cái dành cho những ngời thích ăn gạch.

Thứ năm, chọn thời điểm mua ghẹ bông đỏ: nếu các bạn đi du lịch vào thời gian đầu hoặc cuối tháng âm lịch thì chúc mừng nhé, đây là thời gian ghẹ có thịt ngon nhất, nếu có điều kiện hãy cố gắng sắp xếp thời gian du lịch vào đúng khoảng này nhé.

4. Ghẹ bông đỏ nấu gì ngon ?

Fresh Sea Food là trang Web chuyên hướng dẫn các món ăn ngon từ đơn giản đến phức tạp về hải sản. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn đơn giản nhưng rất ngon và phù hợp với loại ghẹ này:

4.1 Ghẹ bông đỏ hấp sả bia.

Món ghẹ bông đỏ hấp sả bia

4.2 Ghẹ bông đỏ lột rang me

Ghẹ bông đỏ lột rang me

4.3 Cháo ghẹ bông đỏ

Cháo ghẹ bông đỏ

5. Ghẹ xanh và ghẹ đỏ ghẹ nào ngon hơn ?

Ngoài thị trường có kinh doanh rất nhiều loại ghẹ. Có rất nhiều người phân vân không biết lựa chọn mua ghẹ xanh hay ghẹ đỏ.  Trước hết chúng ta cần phải nhận biết ghẹ xanh và ghẹ đỏ qua các đặc điểm nhận diện sau:

• Ghẹ đỏ: Cả ghẹ đực và ghẹ cái toàn thân có màu đỏ, có sọc và chấm trắng xen kẽ toàn thân. Ghẹ đỏ có vỏ mềm.

Ghẹ đỏ

Ghẹ xanh: Ghẹ xanh còn có tên gọi là ghẹ nhàn có điểm khác hơn só với ghẹ đỏ về màu sắc, ghẹ xanh đực có màu xanh đặc trưng, ghẹ xanh cái có màu sẫm hơn như màu lục, màu nâu… Ghẹ xanh có kích thước và cân nặng nhỏ hơn so với ghẹ đỏ.

Ghẹ xanh đực

Ghẹ xanh cái

Về cơ bản ghẹ xanh và ghẹ đỏ đều có thịt ngon và chắc. Nhưng theo những dân sành ăn hải sản thì thịt ghẹ xanh ngon hơn so với ghẹ đỏ.

Thịt ghẹ xanh có vị thơm và ngọt tự nhiên khi ăn bạn sẽ có cảm giác như đang thưởng thức các loại hải sản đắt tiền, nhập ngoại như: Tôm hùm, Cua Alaska… khi ăn ghẹ đỏ bạn sẽ thấy thịt của chúng kém ngon và không được chắc như thịt ghẹ xanh. Nếu ăn cùng 2 loại ghẹ này bạn có thể dễ dàng nhận thấy thịt ghẹ đỏ có vị đắng nhẹ.

Tuy nhiên, ghẹ đỏ có một lợi thế là kích thước to và mã đẹp do vậy rất thích hợp để mua làm quà tặng cho người thân khi đi du lịch.

6. Địa điểm mua ghẹ bông đỏ chất lượng tại Quảng Ninh

Đến du lịch tại Quảng Ninh thì mua ghẹ bông đỏ ở đâu là tốt nhất ? Mua ghẹ bông đỏ giá bao nhiêu là hợp lý ?

Đây là những câu hỏi của rất nhiều người khi đến du lịch tại tỉnh Quảng Ninh. Những đừng lo, mọi vấn đề của các bạn sẽ được giải quyết khi đến với Fresh Sea Food.

Fresh Sea Food là trang web chuyên cung cấp các địa chỉ uy tín kinh doanh hải sản tươi sống và chất lượng tại các khu du lịch các vựa hải sản lớn trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh như: Hạ Long, Vân Đồn, Quảng Yên, Móng Cái, Uông Bí, Đông Triều…

Đừng quên truy cập vào Website của chúng tôi và hãy chia sẻ điều này với bạn bè nhé !!!